主料:
花鲢适量
辅料:
剁椒适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
淀粉适量,
生抽适量剁椒鱼的做法步骤
1.花鲢一条
2.鱼切成小块
3.把鱼块薄薄的粘一成淀粉
4.炒锅烧热加入一些油,把鱼块放进去煎
5.煎至两面有一点焦黄取出
6.炒锅有一点底油,放入葱姜蒜爆香,放入剁椒炒香
7.加入料酒,生抽,白糖,少许盐和一点水
8.再倒入鱼块改小火炖5.6分钟
9.最后收汁即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花鲢
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